Meringue Powder / Polvo de Merengue

Este polvo es un excelente sustituto para las claras de huevo en la elaboración de merengues. También puedes usarlo en flores hechas de gaseado, galletas, bombones o betún de crema batida.

Su componente principal son las claras de huevo secas.

Para la sustitución solo necesitas seguir la siguiente fórmula:
1 clara de huevo = 2 cucharaditas de polvo de merengue + 2 cucharadas de agua.

Posteriormente, tienes que batir hasta alcanzar el punto turrón. Si utilizas vainilla, agrégala a los ingredientes líquidos e incorpora según la receta.

Si deseas conocer más sobre cómo usarla, visita el siguiente link.

*Nota: No lo recomendamos como sustituto de huevos enteros.

El paquete contiene:

• 1 Bote de polvo para merengue con 113 g (4 oz).
  

Producto Certificado Kosher

Disclaimer: El empaquete del producto puede ser diferente al mostrado en la imagen.